En Temuco, Alejandro encuentra viñas que utilizan prácticas sostenibles y orgánicas. Inspirado por la dedicación a la sostenibilidad, decide incorporar estos principios en "Estrella Andina". Aquí, Alejandro se encuentra con productores que han adoptado un enfoque holístico en la viticultura, cuidando no solo las vides sino también el ecosistema que las rodea. Los vinos de Temuco reflejan esta filosofía, mostrando una pureza y una expresión auténtica del terroir. Alejandro degusta vinos que son vibrantes y llenos de carácter, con una frescura y una intensidad que solo se pueden lograr a través de prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. La visita a Temuco reafirma la visión de Alejandro de crear una marca que no solo ofrezca vinos de alta calidad sino que también promueva la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental. Con una nueva apreciación por la importancia de la sostenibilidad en la viticultura, Alejandro siente que "Estrella Andina" está un paso más cerca de convertirse en una realidad.